にんにく牛カルビ焼き
にんにくの風味が楽しめる牛カルビ焼き。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 150g |
| きゅうり | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
