塩牛カルビ焼き
塩と相性抜群の牛カルビ焼き。
材料
3人分| 豚ロース | 323g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 少々 |
| アスパラ | 適量 |
| にんにく | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
