おにぎり鶏そぼろ
家庭で簡単に作れる本格鶏そぼろ。
材料
2人分| ソーセージ | 202g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
