三色丼鶏そぼろ
家庭で簡単に作れる本格鶏そぼろ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 152g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| アスパラ | 少々 |
| きゅうり | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラをみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
