和風メンチカツ
忙しい日でもパパッと作れるメンチカツ。
材料
2人分| ソーセージ | 365g |
| キャベツ | 少々 |
| きゅうり | 1/2個 |
| にんじん | 1/4個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 生姜 | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
4分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
