チーズメンチカツ
チーズの風味が楽しめるメンチカツ。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 287g |
| トマト | 1/4個 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| アスパラ | 1個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をくし切りに切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
