塩肉野菜炒め
塩の風味が楽しめる肉野菜炒め。
材料
3人分| 豚ロース | 147g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
9分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
