チーズロールキャベツ
チーズの風味が楽しめるロールキャベツ。
材料
4人分| 牛肉 | 250g |
| アスパラ | 100g |
| なす | 1個 |
| キャベツ | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
3分ほど煮込む。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
