デミグラスミートボール
デミグラスがアクセントの絶品ミートボール。
材料
1人分| 鶏ひき肉 | 325g |
| キャベツ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
中火で7分加熱する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
