クリームミートボール
クリームの風味が楽しめるミートボール。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 245g |
| 小松菜 | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| なす | 2個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
