トマトミートボール
家庭で簡単に作れる本格ミートボール。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 177g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ほうれん草 | 適量 |
| アスパラ | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
