うどん入り牛すき焼き
家庭で簡単に作れる本格牛すき焼き。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 101g |
| きゅうり | 適量 |
| じゃがいも | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
