関西風牛すき焼き
関西風と相性抜群の牛すき焼き。

材料
1人分| 合い挽き肉 | 385g |
| なす | 2個 |
| 醤油 | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| 酢 | 少々 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります



