ネギ塩チキンカツ
ネギ塩と相性抜群のチキンカツ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 183g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 小松菜 | 150g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
