マヨチキンカツ
忙しい日でもパパッと作れるチキンカツ。

材料
2人分| ベーコン | 150g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| なす | 適量 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
忙しい日でもパパッと作れるチキンカツ。

| ベーコン | 150g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| なす | 適量 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
材料を準備し、計量する。
ブロッコリーを薄切りにする。
強火で一気に炒める。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げにネギを添える。
更新日: 2024-07-13