カレーチキンカツ
家庭で簡単に作れる本格チキンカツ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 196g |
| 玉ねぎ | 150g |
| キャベツ | 100g |
| 味噌 | 小さじ1 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
4分ほど煮込む。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
