ポン酢ステーキ
家庭で簡単に作れる本格ステーキ。
材料
3人分| ソーセージ | 138g |
| トマト | 2個 |
| にんじん | 150g |
| 塩 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
