わさび醤油ステーキ
忙しい日でもパパッと作れるステーキ。
材料
3人分| ソーセージ | 142g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| きゅうり | 少々 |
| もやし | 100g |
| ごま油 | 少々 |
| 味噌 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを一口大に切る。
お好みで辛さを調整してください - 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
