大根入り豚の角煮
大根入りがアクセントの絶品豚の角煮。
材料
2人分| ソーセージ | 295g |
| なす | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| きゅうり | 100g |
| 酒 | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
お好みで辛さを調整してください - 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
