トロトロ豚の角煮
トロトロの風味が楽しめる豚の角煮。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 310g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを輪切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
