黒酢豚の角煮

黒酢の風味が楽しめる豚の角煮。

調理時間 15
簡単
553 kcal
1人分
和食家庭料理
黒酢豚の角煮

材料

1人分
鶏もも肉387g
なす100g
玉ねぎ適量
サラダ油小さじ2
こしょう適量
ごま油大さじ2
砂糖大さじ1

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    トマトを一口大に切る。

  3. 3

    中火で4分加熱する。

  4. 4

    中火で9分加熱する。

  5. 5

    味を見て、塩加減を調整する。

  6. 6

    お好みでごまだれをかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします

栄養成分(1人分)

カロリー553 kcal
タンパク質20 g
脂質19 g
炭水化物18 g
塩分3.2 g

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更新日: 2024-02-12