豚の角煮
定番と相性抜群の豚の角煮。
材料
2人分| ハム | 259g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| なす | 150g |
| きゅうり | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
