はちみつチキンソテー
はちみつがアクセントの絶品チキンソテー。
材料
3人分| 牛肉 | 108g |
| なす | 150g |
| じゃがいも | 150g |
| にんじん | 1個 |
| 酒 | 少々 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
