バター醤油チキンソテー
家庭で簡単に作れる本格チキンソテー。
材料
1人分| 鶏むね肉 | 320g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
