チャーハン豚キムチ
忙しい日でもパパッと作れる豚キムチ。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 220g |
| もやし | 1/4個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
