白だし肉じゃが
白だしと相性抜群の肉じゃが。

材料
1人分| 鶏もも肉 | 272g |
| なす | 適量 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
白だしと相性抜群の肉じゃが。

| 鶏もも肉 | 272g |
| なす | 適量 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
じゃがいもを薄切りに切る。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
3分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-12-16