トマト肉じゃが
トマトの風味が楽しめる肉じゃが。
材料
2人分| 豚バラ | 141g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 100g |
| きゅうり | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを乱切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
