カレー風味肉じゃが
カレー風味がアクセントの絶品肉じゃが。
材料
3人分| 豚バラ | 218g |
| 小松菜 | 適量 |
| アスパラ | 2個 |
| きゅうり | 1個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
