牛すじ肉じゃが
牛すじと相性抜群の肉じゃが。
材料
3人分| ソーセージ | 364g |
| キャベツ | 100g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
