もも焼き鳥
家庭で簡単に作れる本格焼き鳥。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 348g |
| キャベツ | 少々 |
| なす | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
