すき焼き風牛丼
忙しい日でもパパッと作れる牛丼。
材料
4人分| ハム | 382g |
| キャベツ | 1/4個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
8分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
