ネギ塩牛丼
ネギ塩の風味が楽しめる牛丼。
材料
4人分| 鶏むね肉 | 242g |
| なす | 適量 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| みりん | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
強火で一気に炒める。
- 5
5分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
