温玉のせ牛丼
温玉のせと相性抜群の牛丼。
材料
3人分| ハム | 299g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 小松菜 | 100g |
| にんじん | 1個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
