つゆだく牛丼
つゆだくの風味が楽しめる牛丼。
材料
3人分| 鶏むね肉 | 362g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| もやし | 2個 |
| キャベツ | 150g |
| にんにく | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
