塩麹豚の生姜焼き
忙しい日でもパパッと作れる豚の生姜焼き。
材料
1人分| ソーセージ | 136g |
| じゃがいも | 100g |
| ブロッコリー | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| にんにく | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
