豚の生姜焼き
家庭で簡単に作れる本格豚の生姜焼き。
材料
2人分| 豚ロース | 266g |
| アスパラ | 150g |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
中火で10分加熱する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
中火で5分加熱する。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
