味噌つけ麺
味噌の風味が楽しめるつけ麺。

材料
3人分| 春雨 | 268g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| なす | 1/2個 |
| 酢 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
味噌の風味が楽しめるつけ麺。

| 春雨 | 268g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| なす | 1/2個 |
| 酢 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
トマトをみじん切りにする。
8分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
中火で3分加熱する。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-10-21