鯛お茶漬け
鯛の風味が楽しめるお茶漬け。
材料
3人分| もち米 | 110g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 小松菜 | 2個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを細切りに切る。
お好みで辛さを調整してください - 3
8分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
