たらこお茶漬け
家庭で簡単に作れる本格お茶漬け。
材料
2人分| ご飯 | 275g |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんにく | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
中火で8分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
