海苔お茶漬け
海苔がアクセントの絶品お茶漬け。
材料
2人分| ご飯 | 185g |
| アスパラ | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを千切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で4分加熱する。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
