しらすおかゆ
家庭で簡単に作れる本格おかゆ。
材料
2人分| 米 | 179g |
| アスパラ | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
