梅おかゆ
梅の風味が楽しめるおかゆ。
材料
2人分| もち米 | 160g |
| じゃがいも | 150g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を千切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
