パンクラムチャウダー
忙しい日でもパパッと作れるクラムチャウダー。
材料
3人分| 豚バラ | 354g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんじん | 1個 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
