ベーコンクラムチャウダー
忙しい日でもパパッと作れるクラムチャウダー。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 200g |
| にんじん | 2個 |
| なす | 1/2個 |
| もやし | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
