ニューイングランドクラムチャウダー
ニューイングランドがアクセントの絶品クラムチャウダー。
材料
3人分| 牛肉 | 213g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 適量 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
7分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- お好みで辛さを調整してください
