ライトトムヤムクン
ライトの風味が楽しめるトムヤムクン。
材料
2人分| 豚ロース | 335g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 1個 |
| ほうれん草 | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
