クリーミートムヤムクン
クリーミーと相性抜群のトムヤムクン。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 248g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 100g |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 酢 | 適量 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
