スパイシーパッタイ
スパイシーの風味が楽しめるパッタイ。
材料
2人分| そうめん | 225g |
| アスパラ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| 塩 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
