もやしパッタイ
もやしと相性抜群のパッタイ。
材料
2人分| ビーフン | 277g |
| キャベツ | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
中火で6分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
