シーフードパッタイ
忙しい日でもパパッと作れるパッタイ。
材料
4人分| ラーメン | 210g |
| じゃがいも | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| みりん | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
